Cách diệt vi khuẩn Clostridium perfringens trong thực phẩm
Contents Vi khuẩn Clostridium perfringens là gì? C. perfringens là vi khuẩn kỵ khí sinh bào tử gram dương (có nghĩa là nó có thể phát triển mà không cần oxy); thường được tìm thấy trong ruột của người và động vật. Nó cũng là một nguyên nhân phổ biến của ngộ độc thực phẩm […]